Adresa:
Trg Dositeja Obradovića 8,
21000 Novi Sad
Telefoni:
+381 21 485 3424
+381 64 2470 636
Formulacije na bazi prirodnih eutektičkih smeša kao inovativna lekovita sredstva i suplementi (APIDES)
Prirodne eutektičke smeše (NADES) su rastvarači budućnosti. Magija NADES-a je u tome što nemoguće čine mogućim, drastično povećavajući rastvorljivost prirodnih proizvoda i lekova, bez upotrebe toksičnih organskih rastvarača.
PROBLEM KOJI PREDSTAVLjA TEMU PROJEKTA APIDES
Oko 90% novootrivenih biološki aktivnih jedinjenja su slabo rastvorljiva u vodi. Hidrofobnost lekova i fitohemikalija su osnovni uzrok njihove slabe biodostupnosti i smanjenog biološkog efekta. Poboljšanje biodostupnosti je stoga jedan od najvažnijih ciljeva farmaceutske industrije i industrije dijetetskih suplemenata. U okviru projekta APIDES planira se detaljno ispitivanje rastvorljivosti najvažnijih prirodnih lekovitih materija iz grupe polifenola i alkaloida. Kao potencijalni rastvarači biološki aktivnih jedinjenja, u okviru projekta APIDES, ispitivaće se prirodne eutektičke smeše (NADES). Najpoznatiji NADES je med. Iako približno 80% meda čine glukoza i fruktoza koje su pojedinačno u čvrstom agregatnom stanju, med je ipak tečnost. Isti slučaj je i sa drugim NADES sistemima koji su uvek u tečnom agregatnom stanju. U projektu će biti razvijen veliki broj NADES-a na bazi holin hlorida (polarni) i terpenoida (nepolarni). Rastvaranjem prirodnih lekovitih materija u NADES-ima dobiće se prirodne formulacije na bazi nutrijenata, vitamina i fitohemikalija pri čemu će rastvorljivost biološki aktivnih jedinjenja biti povećana stotinama, pa i hiljadama puta. Dobijene formulacije će moći da se koriste direktno kao suplementi, za obogaćivanje prehrambenih proizvoda ili kao medijumi za solubilizaciju lekova u farmaceutskoj industriji.
CILJ PROJEKTA
Imajući u vidu da je nauka o NADES-ima mlada oblast koja je počela da se razvija pre svega desetak godina, do sada nije postojalo sistematsko ispitivanje NADES-a kao agenasa za solubilizaciju jednjenja sa biološkim potencijalom. Stoga je primarni cilj projekta detaljno i sistematsko ispitivanje rastvorljivosti najvažnijih prirodnih biološki aktivnih jedinjenja, koja su komercijalno dostupna, kao i testiranje bioloških aktivnosti dobijenih formulacija (APIDES sistema). Dobijeni sistemi, koji budu pokazali najveći biološki potencijal, mogli bi da se koriste direktno kao suplementi ili kao dodaci funkcionalnim prehrambenim proizvodima.
Sintetizovati i okarakterisati hidrofilne i hidrofobne NADES sisteme;
Povećati rastvorljivost bioaktivnih prirodnih proizvoda u NADES sistemima;
Ispitati efiksnost ekstrakcije prirodnih proizvoda pomoću NADES sistema.
Istraživanja vođena ispitivanjem biokativnosti
Glavni fokus projekta APIDES je:
– selekcija APIDES-a sa najvećom biološkom aktivnošću i biodostupnošću
-dizajn proizvoda spremnih za upotrebu
APIDES METODOLOGIJA
U okviru projekta APIDES biće proizveden veliki broj polarnih i nepolarnih prirodnih eutektičkih smeša (NADES). Metoda dobijanja polarnih NADES sistema mikrotalasnom sintezom je u međuvremenu već razvijena u našoj laboratoriji, dok će hidrofobni NADES-i biti sintetizovani ultrazvučnom metodom. Planirano je da se utvrdi rastvorljivost odabranih polifenolnih jedinjenja i alkaloida u ovim rastvaračima. Sami NADES sistemi, kao i formulacije koje sadrže rastvorena biološki aktivna jedinjenja (APIDES sistemi) biće testirani odabranim fizičko-hemijskim i biološkim metodama (antidijabetsko, antimikrobno i antiproliferativno delovanje). Istraživanja koja će se sprovoditi ispitivanjem navedenih bioloških aktivnosti omogućiće selekciju sistema sa najvećim biološkim potencijalom i usmeriće dalji tok istraživanja ka njima. U drugoj fazi projekta biće ispitana biodostupnost odabranih jedinjenja korišćenjem in vitro modela digestije. U cilju daljeg povećanja bioraspoloživosti, formulacije sa najvećim bioaktivnim potencijalom biće prevedene u oblik nanočestica.
ZNAČAJ PROJEKTA ZA SRBIJU I ZA SVET
Prirodne eutektičke smeše (NADES) privukle su od samog početka veliku pažnju svetske naučne javnosti koja ih je okarakterisala kao rastvarače 21. veka. Imajući u vidu da su sastojci NADES-a jeftina, lako dostupna i obnovljiva sirovina prirodnog porekla, ovi rastvarači su najnovije čedo zelene hemije. Činjenica da iz godine u godinu dramatično raste broj publikacija vezanih za NADES-e najbolje govori koliko je ova tema aktuelna na globalnom nivou. Sa druge strane, do sada je uglavnom ispitivano svojstvo NADES-a kao sredstava za ekstrakciju, dok su podaci o solubilnosti prirodnih proizvoda i lekova u ovim sistemima vrlo ograničeni. APIDES će biti među prvim projektima u svetu koji će temeljno ispitivati solubilnost biološki aktivnih jedinjenja u NADES-ima. Za srpsku industriju i kompanije ovo će ujedno biti i odlična šansa da se iskoristi mogućnost implementacije nove zelene tehnologije za proizvodnju funkcionalnih dijeteskih proizvoda i kozmetike.
INFORMACIJE O PROJEKTU
Broj projekta: #GRANT No. 7731993
Projekat finansira: Fond za nauku Republike Srbije – program IDEJE
Period realizacije: januar 2022 – januar 2025.